CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Click! Click!

ads

Saturday, March 26, 2011

Uli Roti Lagi

Ari ni ummi bersemangat buat roti lagi...

Hasil meng'alter' resepi yg digoogle bersama2 tips membuat roti yang ummi jumpa. Malam tagi bersengkang mata mencipta resepi sendiri dengan men'study' kesemua resepi dan tips, pagi2 tadi sgt bersemangat memulakan kerja2 menguli.

Kali ni ummi uli guna mixer...doh kelihatan agak lembut. tapi ummi biarkan dengan harapan mendapat hasil yang lembut juger...

Berbekalkan pes kacang merah yg dibelikan cik pza cokolat, ummi buat bun kacang merah sebanyak 9 biji, dan plain sebanyak 20bj.

Hasilnya...(nntlah ummi upload gambo...dah nk maghrib nih....)

Tuesday, March 22, 2011

Update Contest Carre4

As of today @ 8.30 pm td,

Alif dah tersenarai di 3rd page out of 64 pages . Tengok nih...


Thank you voters!

My First Red Velvet


 Terus terang cakap, ummi ni bukanlah jenis yang pandai dalam pembikinan kek dan pastry. Tp sgt suker memasak. Ummi sgt geram dgn status/ komen2 mereka2 yg pandai wat kek n pastry nih kat FB... so ummi decide to try Red Velvet.

 
1st step is menggoogle resepi...mcm biasa myResepi.com akhirnya menadi pilihan.
2nd step is ajak mr hubby g cari barang kat keadi kek. Mana yg dah ada kat umah ummi decide guna jelah (xsangka ada akibatnya...xpe...blaja dari pengalaman).
3rd is time to bake!
Mula dari kol 11 pg, kol 3 ptg camtu kot baru selesai bakar. Hahaha lama tak? Org lain boleh buat 3-4 bj kek kot. Tu blum buat cream cheese nyer lagi tuh. Kenapa? Apa lagi kalau tak take a break tuk iklan susu yang tak berbayar...hua..hua..hua... si kecik Alif tu sgt cemburukan ummi duduk lama2 kat dapur. Abah pujuk pun xjalan kalau dah dia kata nakkan ummi. Dia kalau boleh nk ummi duduk jer tgk dia main... so, senang nak menghilangkan dahaga kalau dia haus... Alif..Alif... sama jugak mcm abangnya dulu, si Afif tuh... manja ummi betul.
Balik ke kisah Red Velvet,
Tggu kek masak cukup mendebarkan buat ummi... asik2 nk tgk oven tuh. Katanya bakar pada suhu 1700 selama 25-30 min. Bunyik jer timer, cukup 30 min, ummi pun apa lagi... tp... masih lum masak..naper? ummi set lagi 15 min...pun masih melekat kat lidi...set lagi 15 min...tada....

kesimpulannya oven ummi kena bakar lebih kurang 1 jam..apa citer? Utk pengetahuan ummi pakai oven dapur gas zanussi tu jer...ada beza ker?

Biar kek menyejuk kejap, masa utk keluarkan dari loyang... tgk mcm menjadi...rasa skit... mcm pelik...(p/s: sebenarnya ummi xpenah rasa pun red velvet nih mcmana rasanya. So, xtau la jadik ka tak)
Nampak kek ok, br ummi putar buat cream cheese frosting. Baru perasan dlm resepi tadak sukatan gula icing...so, hantam sendri jelah.. memula bubuh ½ cup, masih masam, tmbah lagi ½ cup, so 1cup icing sugar for 250 g cream cheese...pastu rasa. Oklah...xmanis sgt.
Then, time for frosting...
Time ni sgt mencabar sbb Afif sgt sibuk nak cuit sampai ummi buat statement cenggini...
Ummi: "Afif jangan kacau la, ummi nak buat kek hepi besday Afif ni"
Afif: "Apa ummi?"
Ummi: "Ummi nak buat kek hepi besday Afif"
Afif: "Yey!!!"
Baru lah dia g main kat depan smbil nyanyi lagu hepi besday. Sempatlah ummi siapkan frosting walaupun 2-3 kali jugak dia asyik tanya dah siap ke blum. Berserabut sungguh nmpaknya hasilnya. Simpan dalam peti sekejap. Nengok adik sibuk main2, ummi cepat2 solat asar. Sbb lepas nih ummi ada tugasan nak disiapkan... masak lagi...
Selesai solat dok kat adik, main2.. Afif teringat kek besday dia daaa... "jom kita tengok", kata ummi...
Sebab terlalu excited nk tgk hasil red velvet dipotong, ummi dah terlupa....
Afif: "Ummi! Mana afif nak tiup hepi besday ni?", dengan nada agak marah sbb ummi dah terpotong 1 slice....
Ummi: "Oopsss...sorry dear!" Nasib baik lilin besday yg lama2 tu ada dlm simpanan... so, ummi letak la sebatang... Kesimpulannya jangan berjanji ngan anak2 kalau xpasti dapat ditunaikan ke tak. Alhamdulillah juga Afif bukanlah jenis anak yg cepat mengamuk nak suruh buat balik ka apa ka...kalau tak... tak ka haru ummi nk buat balik semata2 sbb dah terpotong 1 slice????? Dengan Afif, just say "sorry" then betulkan kesilapan. Dah memadai bg dia... Thanks dear for understanding ummi...
Smbung balik...
Hasilnya setelah dipotong mcm entry lepas la...tadaaa...


Afif 1 slice, hubby 1 slice.... lepas 2-3 suap... berkerut2 muka abah, "Naper ada rasa lain macam?"
Hah! Tu la pasal...ummi pun rasa semacam... xlah sedap sgt mcm yg digembar-gemburkan...huhu..sampai hubby kata "sedap lagi kek coklat ayang tu"... kembang kuncup ummi mendengar...hehehe
So, ari nih ummi bwk ke opis untuk dirasa dan dikomen.... semua org setuju yg kek itu sedap cuma terlebih pewarna atau lebih tepat ummi gunakan perisa sirap ros yg mmg tidak sesuai sekali untuk digunakan dalam pembikinan red velvet ini. Begitu juga komen member opis Teh yang juga telah membuatkan sebijik Red Velvet untuk ummi rasa dan telah dibayarkan oleh si Teh. Tima kasih buat Teh yang secara tidak langsung melibatkan diri memberi semangat kepada ummi...
4th step ialah nak buat lg skali then ummi nk bukak untuk tempahan!
Tulisan pun nak kaler red velvet ikut tema... boleh kan?

Monday, March 21, 2011

Kegilaan Ummi Kebelakangan Ini


Ummi sangat suker memasak sebenarnya. It was one of my hobbies selain menjahit dan lain2 hobi yg ntah betul hobby atau ikutan semata2..hehehe…
Akhir-akhir ini ummi asyik mencuba resepi baru. Antara yg ummi dah cuba ialah;
  1. Choc cake:
Ini 1st time buat jer dah sangat menjadik…so sgt excited. Siap dapat tempahan dr mr hubby tuk birthday ayahnya a.k.a ummi nyer fil last month. Ummi nak bukak untuk tempahan. Nnt ummi create my own online biz shop yer? Terbaru ummi dah pasarkan kat one of my click's café @ Parcel E, Putrajaya. I packed it as slices jer dulu…test market. Hehehe
Afif ngan hubby sgt suker mkn time baru2 masak…dgn choc topping yg masih panas tu…sgt lembut n rasa cam kat secret recepi kalau letak vanilla ice cream agaknya…
Dah banyak kali ummi buat dan sentiasa menjadik. Tima kasih kpd cik pza for the recipe.

 ….ada sesiapa nak order choc cop cake?

…. Menjadik sajer. Hua..hua..hua…


… ini yg ummi biz kan.. buat permulaan…tgk market dulu camna.
  1. Bun:
Memandangkan ummi sgt suker mkn roti/ bun/ pau dan yg sewaktu dengannya… so, ummi menggoogle resepi cara membuat nya. Ummi jumpa kat myResepi. Dengan gigih ajak hubby g mencari bahan2 kat kedai kek… akhinya…
Tadaaaa…
….nampak mcm keras jer kan? Itulah filling kaya yg abis terkeluar.

 …dalam lembut jerk…
…. Adik nak lagi?

Hasilnya agak mengujakan buat ummi yg buat pertama kalinya menguli doh roti… berpeluh2 menguli sbb xdak bread maker. Dlm kepala dok pk boleh guna mixer ka? Tp mana satu alat nk guna?
Hasilnya, agak keras kat luar tapi texture dalam yg lembut. Anak2 pun makan jer. Ummi pandai2 jer letak filling kaya ngan butter. walaupun xtau cara n 1st time bikin. Akhirnya filling semua terkeluar masa tengah bakar… hahaha… experiment xmenjadik. Tp roti ummi kasik 70markah out of 100…bleh tak? Sendrik buat…sendrik judge? Hati sukerrr lah kan???
  1. Puding Roti Berkuah:
Ini fav ummi. Kalau ada function kat hotel, ummi akan cari ini dulu kat café dia. Kalau ada ni, mmg ummi akan jadikan appetizer pastu dessert plak…
Ummi buat nih bukan pertama kali, ini kali yg ntah ke berapa pun ummi x tau…saja x nk wat slalu sbb ummi akan mkn xingat dunia… merbahaya kan? So, ini antara hasilnya…
(p/s: ummi xjmpa pics dlm hp… ummi amik gmbo pakai digicam kot…)
  1. Red Velvet:
Ini yang terkini ummi try. Rasanya tersangat berani mencuba resepi ini untuk ummi yg jarang2 membuat kek. Geram tgk/ baca kat fb org2 yg rajin membuat kek. Ditambah pulak si Teh yg bermsg yg berbunyi.. "kak, red velvet kak reti buat ka? Opis mate teh yg teh dok cita tu bwk mai td..sdap gila kot." (msg ini dihantar pada 3.40 pm 15/03/11, Selasa)
p/s: utk info, Teh slaloo citer opis mate dia tuh pandai wat cake…mcm2 kek dia buat n slalu wak p kat opis bg rasa n open for order. Ummi guess dia mmg pakar wat kek lah tuh…so, ummi terasa nk bg dia rasa utk dikomen.
Apa lagi… ummi pon mengoogle resepi nya. Akhirnya another recipe from myResepi. Terima kasih kepada pengasas blog/ web ini. Sgt membantu dan very informative.
Hasil red velvet ummi:

Cukup… nnt entry khas xdak gmbaq plak sbb ummi ada hati nk wat citer pasal makanan2 ni kat entry lain bleh?



 

Thursday, March 17, 2011

Vote For Alif

Abah yang sangat excited dengan anak dia yg chubby si Alif Faris membawa kepada penyertaan Pencarian Baby Carrefour. Dengan Pembelian RM100 minima in a single receipt, baby between 6mth - 2 y.o. can participate contest ni.

So, last week weol ke Carrefour Cheras for that purpose. tgk la pics yg abah sempat snap masa photo session tuh:

Dlm ptg td br ummi terima email from C4 yg alif dah tersenarai for voting.

Maka bermulalah sesi meraih undi untuk Alif. Ummi dh berkempen kat email. So, ummi rasa nk berkempen kat cni gak lah.

Readers, please Vote for Alif Faris okay...

Step to vote:
1. 1stly, click here . u will see this page:



2. Copy and Paste ALIF FARIS or ALIF FARIS BIN MOHD FITRI HAFIZ at search box. Make sure Alif Faris is this cute chubby face appear;


3. Then click Vote Now. A log in window will appear.For the 1st time vote, you'll have to register with a few information to fill in. Feel free to fill. Then u will receive a confirmation link from C4 to your registered email. Click the link and then,



4. VOTE FOR ALIF. you can vote as many as you want once u registered. Seem like every 15 minutes jer....so, vote jangan tak vote yer....



5. A few step but really apprieciate your effort readers. Voters please put your link above n leave me your comment/message. U will get something...insyaallah...

Big Thanks to all!

ads

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dear Visitors...Put your link please...TQ