Kegilaan Ummi Kebelakangan Ini

Ummi sangat suker memasak sebenarnya. It was one of my hobbies selain menjahit dan lain2 hobi yg ntah betul hobby atau ikutan semata2..hehehe…
Akhir-akhir ini ummi asyik mencuba resepi baru. Antara yg ummi dah cuba ialah;

1. Choc cake:

Ini 1^st time buat jer dah sangat menjadik…so sgt excited. Siap dapat tempahan dr mr hubby tuk birthday ayahnya a.k.a ummi nyer fil last month. Ummi nak bukak untuk tempahan. Nnt ummi create my own online biz shop yer? Terbaru ummi dah pasarkan kat one of my click's café @ Parcel E, Putrajaya. I packed it as slices jer dulu…test market. Hehehe
Afif ngan hubby sgt suker mkn time baru2 masak…dgn choc topping yg masih panas tu…sgt lembut n rasa cam kat secret recepi kalau letak vanilla ice cream agaknya…
Dah banyak kali ummi buat dan sentiasa menjadik. Tima kasih kpd cik pza for the recipe.

 ….ada sesiapa nak order choc cop cake?

…. Menjadik sajer. Hua..hua..hua…

… ini yg ummi biz kan.. buat permulaan…tgk market dulu camna.

1. Bun:

Memandangkan ummi sgt suker mkn roti/ bun/ pau dan yg sewaktu dengannya… so, ummi menggoogle resepi cara membuat nya. Ummi jumpa kat myResepi. Dengan gigih ajak hubby g mencari bahan2 kat kedai kek… akhinya…
Tadaaaa…

….nampak mcm keras jer kan? Itulah filling kaya yg abis terkeluar.

 …dalam lembut jerk…

…. Adik nak lagi?

Hasilnya agak mengujakan buat ummi yg buat pertama kalinya menguli doh roti… berpeluh2 menguli sbb xdak bread maker. Dlm kepala dok pk boleh guna mixer ka? Tp mana satu alat nk guna?

Hasilnya, agak keras kat luar tapi texture dalam yg lembut. Anak2 pun makan jer. Ummi pandai2 jer letak filling kaya ngan butter. walaupun xtau cara n 1^st time bikin. Akhirnya filling semua terkeluar masa tengah bakar… hahaha… experiment xmenjadik. Tp roti ummi kasik 70markah out of 100…bleh tak? Sendrik buat…sendrik judge? Hati sukerrr lah kan???

1. Puding Roti Berkuah:

Ini fav ummi. Kalau ada function kat hotel, ummi akan cari ini dulu kat café dia. Kalau ada ni, mmg ummi akan jadikan appetizer pastu dessert plak…
Ummi buat nih bukan pertama kali, ini kali yg ntah ke berapa pun ummi x tau…saja x nk wat slalu sbb ummi akan mkn xingat dunia… merbahaya kan? So, ini antara hasilnya…
(p/s: ummi xjmpa pics dlm hp… ummi amik gmbo pakai digicam kot…)

1. Red Velvet:

Ini yang terkini ummi try. Rasanya tersangat berani mencuba resepi ini untuk ummi yg jarang2 membuat kek. Geram tgk/ baca kat fb org2 yg rajin membuat kek. Ditambah pulak si Teh yg bermsg yg berbunyi.. "kak, red velvet kak reti buat ka? Opis mate teh yg teh dok cita tu bwk mai td..sdap gila kot." (msg ini dihantar pada 3.40 pm 15/03/11, Selasa)
p/s: utk info, Teh slaloo citer opis mate dia tuh pandai wat cake…mcm2 kek dia buat n slalu wak p kat opis bg rasa n open for order. Ummi guess dia mmg pakar wat kek lah tuh…so, ummi terasa nk bg dia rasa utk dikomen.
Apa lagi… ummi pon mengoogle resepi nya. Akhirnya another recipe from myResepi. Terima kasih kepada pengasas blog/ web ini. Sgt membantu dan very informative.
Hasil red velvet ummi:

Cukup… nnt entry khas xdak gmbaq plak sbb ummi ada hati nk wat citer pasal makanan2 ni kat entry lain bleh?