CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Click! Click!

ads

Tuesday, March 22, 2011

My First Red Velvet


 Terus terang cakap, ummi ni bukanlah jenis yang pandai dalam pembikinan kek dan pastry. Tp sgt suker memasak. Ummi sgt geram dgn status/ komen2 mereka2 yg pandai wat kek n pastry nih kat FB... so ummi decide to try Red Velvet.

 
1st step is menggoogle resepi...mcm biasa myResepi.com akhirnya menadi pilihan.
2nd step is ajak mr hubby g cari barang kat keadi kek. Mana yg dah ada kat umah ummi decide guna jelah (xsangka ada akibatnya...xpe...blaja dari pengalaman).
3rd is time to bake!
Mula dari kol 11 pg, kol 3 ptg camtu kot baru selesai bakar. Hahaha lama tak? Org lain boleh buat 3-4 bj kek kot. Tu blum buat cream cheese nyer lagi tuh. Kenapa? Apa lagi kalau tak take a break tuk iklan susu yang tak berbayar...hua..hua..hua... si kecik Alif tu sgt cemburukan ummi duduk lama2 kat dapur. Abah pujuk pun xjalan kalau dah dia kata nakkan ummi. Dia kalau boleh nk ummi duduk jer tgk dia main... so, senang nak menghilangkan dahaga kalau dia haus... Alif..Alif... sama jugak mcm abangnya dulu, si Afif tuh... manja ummi betul.
Balik ke kisah Red Velvet,
Tggu kek masak cukup mendebarkan buat ummi... asik2 nk tgk oven tuh. Katanya bakar pada suhu 1700 selama 25-30 min. Bunyik jer timer, cukup 30 min, ummi pun apa lagi... tp... masih lum masak..naper? ummi set lagi 15 min...pun masih melekat kat lidi...set lagi 15 min...tada....

kesimpulannya oven ummi kena bakar lebih kurang 1 jam..apa citer? Utk pengetahuan ummi pakai oven dapur gas zanussi tu jer...ada beza ker?

Biar kek menyejuk kejap, masa utk keluarkan dari loyang... tgk mcm menjadi...rasa skit... mcm pelik...(p/s: sebenarnya ummi xpenah rasa pun red velvet nih mcmana rasanya. So, xtau la jadik ka tak)
Nampak kek ok, br ummi putar buat cream cheese frosting. Baru perasan dlm resepi tadak sukatan gula icing...so, hantam sendri jelah.. memula bubuh ½ cup, masih masam, tmbah lagi ½ cup, so 1cup icing sugar for 250 g cream cheese...pastu rasa. Oklah...xmanis sgt.
Then, time for frosting...
Time ni sgt mencabar sbb Afif sgt sibuk nak cuit sampai ummi buat statement cenggini...
Ummi: "Afif jangan kacau la, ummi nak buat kek hepi besday Afif ni"
Afif: "Apa ummi?"
Ummi: "Ummi nak buat kek hepi besday Afif"
Afif: "Yey!!!"
Baru lah dia g main kat depan smbil nyanyi lagu hepi besday. Sempatlah ummi siapkan frosting walaupun 2-3 kali jugak dia asyik tanya dah siap ke blum. Berserabut sungguh nmpaknya hasilnya. Simpan dalam peti sekejap. Nengok adik sibuk main2, ummi cepat2 solat asar. Sbb lepas nih ummi ada tugasan nak disiapkan... masak lagi...
Selesai solat dok kat adik, main2.. Afif teringat kek besday dia daaa... "jom kita tengok", kata ummi...
Sebab terlalu excited nk tgk hasil red velvet dipotong, ummi dah terlupa....
Afif: "Ummi! Mana afif nak tiup hepi besday ni?", dengan nada agak marah sbb ummi dah terpotong 1 slice....
Ummi: "Oopsss...sorry dear!" Nasib baik lilin besday yg lama2 tu ada dlm simpanan... so, ummi letak la sebatang... Kesimpulannya jangan berjanji ngan anak2 kalau xpasti dapat ditunaikan ke tak. Alhamdulillah juga Afif bukanlah jenis anak yg cepat mengamuk nak suruh buat balik ka apa ka...kalau tak... tak ka haru ummi nk buat balik semata2 sbb dah terpotong 1 slice????? Dengan Afif, just say "sorry" then betulkan kesilapan. Dah memadai bg dia... Thanks dear for understanding ummi...
Smbung balik...
Hasilnya setelah dipotong mcm entry lepas la...tadaaa...


Afif 1 slice, hubby 1 slice.... lepas 2-3 suap... berkerut2 muka abah, "Naper ada rasa lain macam?"
Hah! Tu la pasal...ummi pun rasa semacam... xlah sedap sgt mcm yg digembar-gemburkan...huhu..sampai hubby kata "sedap lagi kek coklat ayang tu"... kembang kuncup ummi mendengar...hehehe
So, ari nih ummi bwk ke opis untuk dirasa dan dikomen.... semua org setuju yg kek itu sedap cuma terlebih pewarna atau lebih tepat ummi gunakan perisa sirap ros yg mmg tidak sesuai sekali untuk digunakan dalam pembikinan red velvet ini. Begitu juga komen member opis Teh yang juga telah membuatkan sebijik Red Velvet untuk ummi rasa dan telah dibayarkan oleh si Teh. Tima kasih buat Teh yang secara tidak langsung melibatkan diri memberi semangat kepada ummi...
4th step ialah nak buat lg skali then ummi nk bukak untuk tempahan!
Tulisan pun nak kaler red velvet ikut tema... boleh kan?

No comments:

Post a Comment

ads

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dear Visitors...Put your link please...TQ